Wir möchten Sie dazu anregen, uns im Voraus über jegliche Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten oder Ernährungseinschränkungen zu informieren, damit wir Ihr Menü entsprechend anpassen und sicherstellen können, dass Sie Ihr Gourmet-Erlebnis im Moments voll und ganz genießen können. Wir können unser Verkostungsmenü an Vegetarier und/oder Veganer anpassen. Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass wir das Menü bis zu 24 Stunden im Voraus anpassen können. Falls Sie uns weniger als 24 Stunden im Voraus über mögliche Ernährungseinschränkungen informieren, können wir nicht garantieren, dass wir in der Lage sein werden, das Menü vollständig an diese Einschränkungen anzupassen.
Moments
Wir begeistern mit katalanischer Küche im Moments.
Das Moments wurde bereits mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und gewinnt dank der kreativen, frischen und gesunden Küche nach katalanischem Vorbild immer wieder neue Auszeichnungen und Anhänger. Das Moments unter der Leitung von Chefköchin Carme Ruscalleda und ihrem Sohn Raül Balam offeriert eines der feinsten gastronomischen Erlebnisse in Barcelona. Carme Ruscalleda, die bereits sieben Michelin-Sterne für ihre Restaurants in Spanien und Tokio erhielt, zählt zu den renommiertesten Köchinnen des Landes.
Das Moments mit exklusivem Design von Patricia Urquiola schafft mit Gold- und Bernsteintönen eine entspannte, magische Atmosphäre im Speisezimmer, wo die Gäste das kulinarische Erlebnis eines Degustationsmenüs genießen können. Ein Fenster zur Küche gibt Gästen einen wunderbaren Blick auf die reibungslosen Abläufe in der Küche.
In dieser Saison laden der Chefkoch Raül Balam und die Chefköchin Carme Ruscalleda Sie zu einer Reise der Aromen mit einem festlichen Menü ein, das fünfzehn Jahre kulinarischer Kunst und Innovation feiert. Dieses Menü ist eine Hommage an die grenzenlose Kreativität, die die gastronomische Reise des Restaurants definiert hat.
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Mittagessen
- 13:00 – 14:00 Uhr (Samstag)
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Geschlossen
- 11. Januar – 3. Februar
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Abendessen
- 20:00 – 21:00 Uhr (Dienstag – Samstag)
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