Le agradeceríamos que nos informara con antelación de cualquier alergia, intolerancia o restricción alimentaria para que podamos adaptar su menú y asegurarnos de que pueda disfrutar plenamente de su experiencia gastronómica en Moments. Podemos adaptar nuestro menú degustación a necesidades vegetarianas y veganas. Tenga en cuenta que podremos adaptar el menú si nos avisa con, al menos, 24 horas de antelación. Si nos informa de alguna restricción alimentaria con menos de 24 horas de antelación, no podremos garantizar que podamos adaptar el menú completamente a sus necesidades.
Moments
La cocina catalana que suscita más interés en Moments.
Moments, restaurante galardonado con estrellas Michelin, ofrece una cocina creativa, fresca y saludable inspirada en la gastronomía de Cataluña. Dirigido por la chef Carme Ruscalleda y su hijo Raül Balam, Moments ofrece una de las mejores experiencias gastronómicas de Barcelona. Ruscalleda se ha convertido en una de las chefs más famosas del país, y las siete estrellas Michelin de sus restaurantes en España y Tokio la avalan.
Los tonos ámbar y dorados del comedor de Moments, decorado con los exclusivos diseños de Patricia Urquiola, crean una atmósfera relajante y mágica para el deleite de la experiencia gastronómica que ofrece el menú de degustación. Además, una ventana en la cocina ofrece a los comensales una atractiva vista del personal mientras trabaja.
Este año, tomamos inspiración de los cambios de estación y de las ricas tradiciones de la cocina de Cataluña, comunidad que ha sido reconocida como Región Mundial de la Gastronomía 2025. Los ingredientes que empleamos reflejan una conexión profunda con la tierra, mientras que cada plato se elabora con destreza y propósito. Los chefs Raül Balam y Carme Ruscalleda trabajan con pasión y creatividad junto con un talentoso equipo y un grupo de proveedores de confianza. A través de este nuevo menú degustación, le invitamos a viajar por la gastronomía de Cataluña con ingredientes de primera calidad y distinguidas técnicas culinarias que consiguen crear sabores únicos.
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Comida
- De 13:00 a 14:00 los sábados
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Cena
- De 20:00 a 21:00 de martes a sábado
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Cerrado
- Del 11 al 30 de enero
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Novedades
Moments - Restaurantes en Passeig de Gràcia | Mandarin Oriental, Barcelona
Con sus dos estrellas Michelin, el restaurante Moments continúa ganando premios y devotos gracias a su cocina creativa, fresca y saludable inspirada en la cultura culinaria catalana.