İstanbul’daki En İyi Uzakdoğu Restoranını Keşfedin: Hakkasan

Londra’dan Dubai’ye, Las Vegas’tan Şangay’a, dünyanın dört bir noktasındaki lüks restoranlarında, antik tariflerden ilham alan yaratıcı menüleriyle geleneksel Çin mutfağını yeniden yorumlayan Hakkasan, şimdi de Mandarin Oriental Bosphorus, İstanbul’da, her ayrıntısıyla eşsiz bir gastronomi deneyimi yaşamak isteyen misafirlerine kapılarını açıyor.

Binlerce Yıllık Yemek Kültürü, Modern Bir Yorumla Karşınızda

Çin mutfağı, kendine has malzemeleri, baharatları ve pişirme teknikleri ile binlerce yıldır dünyanın en engin, tat çeşitliliği en geniş gastronomi geleneklerinden bir tanesi... Kanton mutfağı ise -Yue veya Guangdong mutfağı olarak da bilinir- bu köklü kültürün sekiz büyük mutfağından biri, ve dünya çapında en popüler olanı...

Yolculuğuna 2001 yılında Londra Hanway Place’de başlayan, bugün dünyanın çeşitli noktalarındaki Michelin yıldızlı restoranlarıyla Uzakdoğu yemek kültürünün ve Kanton mutfağının önde gelen temsilcilerinden olan Hakkasan, Mandarin Oriental Bodrum’da gördüğü yoğun ilgi ve gösterdiği büyük başarının ardından, şimdi de Mandarin Oriental Bosphorus, İstanbul’da siz değerli misafirlerimiz ile buluşuyor. Antik tariflerin izinde, Kanton mutfağının kendine özgü tatlarının usta şefler tarafından en kaliteli, otantik malzemeler kullanılarak yeniden yorumlandığı ödüllü restoran, sizleri tadı damağınızda kalacak bir lezzet yolculuğuna davet ediyor.

Kanton Geleneğine Bir Lezzet Yolculuğu

Mandarin Oriental Bosphorus, İstanbul’da sizlere kapılarını açan lüks Çin restoranı Hakkasan’ın menüsü, geleneksel Kanton tatlarını modern dokunuşlarla zenginleştirip günümüze taşırken hem Çin mutfağı tutkunlarına hem de yeni tatlar denemek isteyenlere her lokması lezzet dolu bir deneyim sunuyor.

Beluga havyarlı Pekin ördeği ve Şili usulü kızarmış levrek, bu lüks Uzakdoğu restoranının mutlaka tadına bakılması gereken imza yemekleri arasında yer alıyor. Bunların yanı sıra, içinde altın mersin balığı havyarı, jumbo karides kokteyli, ıstakoz, ıstakozlu mango salatası, yengeç bacağı, Çin usulü ahtapot salatası, somon tartar, scallop crudo ve bunlarla mükemmel uyum yakalayan birbirinden lezzetli sosların yer aldığı The Supreme Seafood Platter da Hakkasan’ın menüsünün yıldızlarından biri olarak öne çıkıyor. Her defasında farklı bir deneyimin, heyecan verici yeni tatların sizleri beklediği Hakkasan İstanbul’un menüsündeki pek çok lezzet, paylaşımlık olacak şekilde tasarlanıyor, böylelikle misafirler farklı tatlar keşfedebiliyor.

Lüks Tasarım, Dillere Destan İstanbul Manzarası…

Modern tasarım ögelerinin Çin motifleriyle iç içe geçtiği, aynı zamanda şehrin ve otelin karakterini tamamlayacak şekilde Osmanlı mirasının etkisinin de hissedildiği, canlı ve sıcak tonlarla hareketlenen iç mekânda; oldukça lüks, bir o kadar da samimi bir ambiyans sizleri bekliyor. Otelin en ayrıcalıklı köşelerinden birinde, İstanbul Boğazı’nın ışıltılı sularının hemen yanı başında konumlanan Hakkasan’da, misafirler muazzam aroma ve tatlarla dolu bir gastronomi yolculuğuna çıkarken, aynı zamanda İstanbul’un en güzel manzaralarından birinin de tadını çıkarabiliyor.

Keşfedilmeyi Bekleyen Zengin Şarap Seçkisi & Yaratıcı Kokteyller

Hakkasan, her detayı özenle hazırlanan özgün menüsü ile olduğu kadar, son derece geniş bir yelpazeye yayılan şarap seçkisi ile de zevk sahibi damaklara hitap etmeyi başarıyor. 10 yılı aşan bir süre boyunca, uzmanların yardımıyla özenle oluşturulan, dünyanın çeşitli noktalarından yüzlerce farklı şarap çeşidinin yer aldığı bu özel seçkide, yetkin restoran personelinin yardımıyla damak tadınıza ve yemeğinize en uygun şarapları bulabilir, yepyeni tatlar keşfedebilirsiniz. Bunların yanı sıra, yemeğinizden önce iştah açıcı olarak, yetenekli miksologlar tarafından hazırlanacak birbirinden lezzetli kokteyllerin de tadına bakabilirsiniz.

Muhteşem Bir Yemeğe, Muhteşem Bir Son…

Tadına doyamayacağınız bir yemek deneyimini tam anlamıyla unutulmaz kılmak için son dokunuşu ise, Hakkasan’ın sizi şımartacak lezzetlerle dolu orijinal tatlı menüsünden bir seçenek ile yapabilirsiniz. Kanton mutfağına özgü tatların Avrupa gastronomi geleneği ile hazırlandığı bu ayrıcalıklı seçkide öne çıkan tatlılar arasında, çikolatalı fıstıklı mantı, fındıklı sütlü çikolatalı parfe, tatlı havyar, ve egzotik vegan pavlova gibi lezzetler, ve çok daha fazlası yer alıyor.

Peki İstanbul’daki En İyi Bar Hangisi?

Olea&The Bar’da, şehirdeki en iyi İtalyan restoranlarından birinin yanı sıra, İstanbul’daki en iyi barlardan bir tanesi de sizleri bekliyor. Boğaz kenarında konumlanan The Bar, lüks atmosferi ve zengin içki ve atıştırmalık seçkisiyle pek çok seçkin yerli ve yabancı misafirin en sık tercih ettiği buluşma ve sosyalleşme noktalarından bir tanesi olarak öne çıkıyor.

Burada, yemekten önce güzel bir iştah açıcı olması adına özenle hazırlanan atıştırmalıkları ve şehrin en iyi aperatiflerini deneyebilir; ya da yemeğinize, İtalya’nın Piemonte, Umbria, Tuscany, Veneto ve Friuli gibi bölgelerine has özel şaraplardan bir kadeh ile eşlik edebilirsiniz.