İstanbul’daki En İyi İtalyan Restoranlarından Biri: Olea Bosphorus

Şehrin en iyi İtalyan restoranlarından biri olarak öne çıkan Olea Bosphorus, gurme lezzet meraklılarına benzerine az rastlanır bir deneyim vadediyor. Lüks şehir resort’u Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da misafirlerine kapılarını açan bu görkemli restoran, Akdeniz kültüründen ilham alan seçkin bir atmosferde İtalyan mutfağının en özel örneklerini deneyimlemek için ideal mekân…

İstanbul’da Lüks İtalyan Restoranı Deneyimi İçin…

Restoranın şık oturma alanları, Latincede “zeytin” anlamına gelen ismine uygun şekilde, zeytin ağaçlarının arasında konumlanıyor. Misafirler, yemeklerinin keyfini dilerlerse sofistike tasarımlı iç mekânda, dilerlerse de Boğaz kıyısındaki terasta çıkartabiliyorlar. Otantik menüsüyle olduğu kadar seçkin atmosferi ve baş döndüren Boğaz manzarası ile de şımartan Olea, İstanbul’un en romantik restoranları arasında ayrıcalıklı bir yere sahip.

Otantik Bir İtalyan Mutfağı Yolculuğuna Hazır mısınız?

Nesilden nesile aktarılan aile tariflerinin yer aldığı -Cibo di Famiglia- menüsüyle beğeni toplayan Olea, lüks bir atmosferde ayrıcalıklı bir gastronomi deneyimi yaşamak için İstanbul’daki en iyi İtalyan restoranlarından bir tanesi…

Restoranda, geleneksel Cibo di Famiglia menüsünün yanı sıra, geniş bir yelpazeye yayılan klasik İtalyan lezzetleri ve aynı zamanda etkileyici bir şarap seçkisi de sizleri bekliyor- restorana girerken, her şarap meraklısının gözünü alacak şık bir şarap koleksiyonu dikkatleri çekiyor.

İstanbul’un en popüler İtalyan restoranlarından biri olan Olea, hem yerel ürünleri hem de otantik tatları yakalayabilmek adına İtalyan malzemelerine yer veriyor.

Tadı Damakta Kalacak Bir Başlangıç…

Olea’da yemekler genellikle zengin bir Antipasti (meze) seçkisiyle başlıyor- antipasti kelimesi, “yemekten önce” anlamındaki Latince kelimeden geliyor. Olea’nın geniş bir yelpazeye yayılan menüsünde Tartar di Manzo, elle kıyılmış ve leziz baharatlarla zenginleştirilmiş Steak Tartar, en güzel kabaklarla özenle hazırlanan İtalyan usulü dolma yemeği Fiori di Zucchine Ripieni ve incecik kızarmış sebze şeritleriyle süslenmiş kızarmış kalamar ve karides tabağı Fritto di Calamari e Gamberi yer alıyor.

İstanbul’da lüks İtalyan restoranı deneyiminizin bir sonraki aşamasında ise mevsim sebzeleri çorbası Minestra di Verdure’yi tercih edebileceğiniz gibi, Olea’nın lezzetli salatalarından birini de deneyebilirsiniz- ağır ateşte pişmiş; ılık patates salatası, siyah zeytin ve yarı kurutulmuş çeri domateslerle servis edilen ahtapot bunlara güzel bir örnek…

Pizza, Makarna veya Risotto’dan Vazgeçemeyenlere…

Elbette Olea’da sevdalıları için pek çok pizza, makarna ve risotto çeşidi de mevcut… En taze mozzarella peyniri ile hazırlanan Margherita; stracciatella peyniri, mozzarella, roka ve siyah trüf mantarı ile yapılan Tartufata gibi popüler seçeneklerin yanı sıra, vegan İtalyan pizzaları da burada misafirlerin beğenilerine sunuluyor. Menüde ayrıca, ince kesilmiş biftek dilimleriyle servis edilen Bistecca gibi özel lezzetler de yer alıyor.

Sığır kuyruk etli ragu ile hazırlanan Fettucine al Ragu d'Oxtail ve ıstakoz ragu, domates ve bisk soslu Spaghetti all'Aragosta da Olea’da İtalyan makarnalarından vazgeçemeyenleri bekliyor. Tadı damaklardan silinmeyecek bir Ravioli yemek isteyenler için ise ricotta peyniri, bakla ve taze otların muhteşem kombinasyonuyla hazırlanan Ravioli di Ricotta, imza yemek olarak menüde yer alıyor. Ayrıca büyük karides, enginar ve bisk sos ile hazırlanan Risotto ai Carciofi e Gamberi ve zengin içeriğiyle Taglioni al Tartufo da Olea’nın menüsünde İstanbul’da lüks İtalyan restoranı deneyimi yaşamak isteyen misafirlerin beğenilerine sunuluyor.

Olea’da Başka Hangi Tatlar Sizleri Bekliyor?

Olea’nın her detayı özenle hazırlanmış menüsünde; et, balık ve tavuk yemeklerinden oluşan zengin bir seçki yer alıyor. Öne çıkan yemekler arasında karabiber soslu kuzu kontrafile, karnabahar ve kuşkonmaz püresi, geleneksel bir biftek yemeği olan Tagliata di Manzo con Asparagi, ve biberiyeli limon soslu tavuk yer alıyor. Eğer tercihiniz balık ise, tereyağında taze mevsim sebzeleri, kapari ve limon ile kızartılmış tavada levrek ilginizi çekebilir. Diğer popüler alternatifler arasından ise yine Akdeniz mutfağından ilham alan, aromalarını muhafaza edebilmesi için kâğıtta fırına verilen levrek yemeği Branzino in Cartoccio, ve balzamik soslu somon file yer alıyor.

İtalyan Usulü Paylaşımlık Menüler

İstanbul’da İtalyan restoranı deneyimini sevdiklerinizle bir arada yaşamak istiyorsanız, Olea’nın piatti forti konseptini -altı kişiye kadar paylaşımlık sunumlarını deneyebilirsiniz. Ev yapımı tagliolini, taze siyah trüf mantarları, trüf kreması ve pecorino peynirinin muhteşem birlikteliğiyle ortaya çıkan Tagliolini al Tartufo e Pecorino, ayrıca sığır inciğinin ağızda dağılacak hale gelene kadar ağır ateşte pişirildiği geleneksel bir tarif olan The Stinco di Manzo bu konseptte deneyebileceğiniz tadına doyum olmayan alternatifler arasında…

Tatlıya da Yer Bırakın!

İstanbul’daki en iyi İtalyan restoranından söz ediyorsak, elbette tiramisu’dan bahsetmemek düşünülemez. Olea’nın Tiramisu con Amaretto’su da bu alanda parmakla gösterilecek örnekler arasında... Restoranın diğer popüler tatlıları arasında kardeş oteli Mandarin Oriental, Bodrum için yaratılan Mandarin Sorbe, leziz panna cotta ve elbette birbirinden güzel ferahlatıcı İtalyan dondurmaları yer alıyor.

Peki İstanbul’daki En İyi Bar Hangisi?

Olea&The Bar’da, şehirdeki en iyi İtalyan restoranlarından birinin yanı sıra, İstanbul’daki en iyi barlardan bir tanesi de sizleri bekliyor. Boğaz kenarında konumlanan The Bar, lüks atmosferi ve zengin içki ve atıştırmalık seçkisiyle pek çok seçkin yerli ve yabancı misafirin en sık tercih ettiği buluşma ve sosyalleşme noktalarından bir tanesi olarak öne çıkıyor.

Burada, yemekten önce güzel bir iştah açıcı olması adına özenle hazırlanan atıştırmalıkları ve şehrin en iyi aperatiflerini deneyebilir; ya da yemeğinize, İtalya’nın Piemonte, Umbria, Tuscany, Veneto ve Friuli gibi bölgelerine has özel şaraplardan bir kadeh ile eşlik edebilirsiniz.

İstanbul’da Lüks İtalyan Restoranı Deneyimini İçin Rezervasyon Yaptırın!

Olea&The Bar, Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da, her gün 07:00 – 23:30 arasında benzersiz bir İtalyan mutfağı deneyimi yaşamak isteyen misafirlerini bekliyor.