Netsu by Ross Shonhan

Name: Netsu by Ross Shonhan
Address: Jumeirah Beach Road, Jumeira 1, PO Box 62092, Dubai, Naher Osten und Afrika, AE
Telephone: +971 4 777 2232

Feuer-Theater.

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Netsu by Ross Shonhan ist unser japanisches Steakhaus des gefeierten Chefkochs Ross Shonhan. Das Netsu präsentiert die traditionelle japanische Zubereitungstechnik Warayaki – Kochen auf Strohfeuer – und bietet eine verlockende Speisekarte mit Grillgerichten im Warayaki-Stil, Sushi- und Sashimi-Platten sowie weiteren japanischen Gerichten, die durch ein atemberaubendes Interieur und eine gediegene Atmosphäre ergänzt werden.

Wenn der Abend anbricht, nehmen Sie auf der großen Terrasse des Netsu Platz und genießen die Speisen mit der Familie und Freunden in einem entspannten und geselligen Ambiente. Im Innern genießen die Speisenden ein nahezu theatralisches Ambiente mit Flammen, die in der Küche umherschweifen, wenn unser Küchenchef das Stroh anzündet.

Unsere abwechslungsreiche Speisekarte wird durch eine umfangreiche Weinkarte ergänzt, die rund 70 Marken und eine japanisch inspirierte Cocktail-Karte umfasst. Wir verfügen außerdem über einen dedizierten Sake-Sommelier, der ein erstklassiges Sortiment von Sake aus handwerklicher Herstellung ausgewählt hat, der in einzigartigen Sake-Kännchen serviert wird.

Abendessen
- 18:30 – 23:30 Uhr (Sonntag – Donnerstag), 18:30 – Mitternacht (Freitag und Samstag)
Brunch
- 12:30 – 15:30 Uhr (Samstag)

Telefon

+971 4 777 2232

E-Mail

modub-netsu@mohg.com

Netsu-Brunch

Entfesseln Sie das Drama bei Netsus Samstags-Brunch und entdecken Sie ein pulsierendes Gourmet-Erlebnis mit beschwingten Melodien und unwiderstehlichen japanischen Aromen.

Genießen Sie ein umfangreiches Menü mit den beliebtesten Gerichten des Netsu wie etwa Warayaki Tuna Tataki, koreanisches Brathähnchen, Lachs-Tacos und saftiges australisches Wagyu-Ribeye-Steak.

Für Naschkatzen steht eine fachmännisch zusammengestellte Dessertplatte bereit, und Sie können kostenlose Getränke genießen, während der DJ für gute Laune beim Brunch sorgt.

Gesellen Sie sich jeden Samstag von 12:30 bis 15:30 Uhr auf eine beispiellose kulinarische Reise zu uns. Sitzplätze stehen für 450 AED pro Person zur Verfügung, einschließlich einer Auswahl an Softdrinks und alkoholischen Getränken.

Bezüglich Buchungen kontaktieren Sie uns bitte telefonisch unter +971 4 777 2232 oder per E-Mail an modub-netsu@mohg.com.

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Das erwartet Sie

Omakase-Brunch

25. Dezember | 12:30 – 16:00 Uhr

Beginnen Sie Ihre Feiern am 1. Weihnachtstag mit Stil beim Weihnachts-Brunch im Netsu.

Genießen Sie die Kunst von Omakase: Chefkoch Ross Shonhans Steakhaus offeriert ein verlockendes Repertoire an japanischen Gerichten, die von dem einzigartigen Flair des Restaurants, seinen fantastischen Interieurs und faszinierenden Livemusik-Darbietungen ergänzt werden.

550 AED pro Person, inklusive alkoholfreier Getränke, einer Auswahl an Premium-Getränken und Prosecco.
795 AED pro Person, inklusive Premium-Getränken, Sake und Champagner.
250 AED für Kinder im Alter von 4 bis 11 Jahren.

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Ōmisoka im „Theatre of Fire“

31. Dezember | 20:00 – 02:00 Uhr

Feiern Sie Silvester nach Netsu-Art bei einem exklusiven Ōmisoka-Dinner in unserem „Theatre of Fire“. Schwelgen Sie in einem exquisiten Menü zum gemeinsamen Genießen, das für die Familie und Freunde zubereitet und von unbegrenztem Ausschank von Champagner sowie Live-Entertainment ergänzt wird.

2.500 AED pro Person, inklusive einer Auswahl an alkoholfreien und Premium-Getränken, Sake und Champagner.
1.100 AED für Kinder im Alter von 4 bis 11 Jahren.

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Abendessen am Neujahrstag im Netsu

1 Januar | 18:30 – 23:00 Uhr

Nehmen Sie Platz beim „Theatre of Fire“, wenn unser Team die traditionelle japanische Technik des Warayaki-Kochens überm Strohfeuer präsentiert. Schwelgen Sie in einer Auswahl an exquisiten Speisen von unserem À-la-carte-Menü, darunter brutzelnde Grillgerichte, Sushi und Sashimi. Genießen Sie einen festlichen Cocktail und Live-DJ-Musik, um die Feiern der Festtage im wahren Netsu-Stil zu beschließen.

Menü: à la carte

Weine, Premium-Getränke und spezielle Cocktails sind à la carte erhältlich.

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Menüs

Besonderer Event

Chefkoch Ross Shonhan

Auf einer familienbetriebenen Rinderfarm in Queensland geboren und aufgewachsen wusste Ross Shonhan bereits in jungen Jahren, dass Essen seine Leidenschaft ist. Nach sechsjähriger Tätigkeit in Australien zog Ross nach London, wo er seine Fertigkeiten in der Küche des angesehenen Restaurants Asia de Cuba weiterentwickelte, bevor er sich nach Dallas begab, wo er als Küchenchef die texanische Außenstelle von Nobu eröffnete. Seine Erfahrung an der Seite des legendären Nobu Matsuhisa war von unschätzbarem Wert, und nachdem er seine Fähigkeiten verfeinert hatte, kehrte Ross nach London zurück, um sich als Küchenchef im Zuma zu verdingen.

Im Laufe der nächsten Jahre passte Ross seine traditionellen japanischen Kochtechniken einem zeitgenössischeren Stil an, indem er einzigartige aromatische Kombinationen verwendete und seine Gerichte auf eher theatralische Weise präsentierte. Damals entschloss er sich, auf eigene Faust weiterzumachen, und eröffnete ab 2012 mehrere Restaurants in London. Es begann mit der ersten von 6 Ramen-Bars, Bone Daddies in Soho, unmittelbar gefolgt von Flesh & Buns im Jahr 2013.

Ross eröffnete 2019 das Netsu by Ross Shonhan im Mandarin Oriental Jumeira, Dubai, sein erstes Restaurant in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Das Netsu präsentiert die einzigartige japanische Warayaki-Technik des Garens über Strohfeuer und bietet Ross Raum zum Experimentieren und noch weiteren Verfeinern seiner Talente mit einer wahrhaft außergewöhnlichen Speisekarte.

Netsu

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