La Mar by Gastón Acurio

Name: La Mar by Gastón Acurio
Address: 500 Brickell Key Drive, Miami, Nord- und Südamerika, 33131, US
Telephone: +1 (305) 913 8358

Speisen am Wasser mit der besten Aussicht in Miami

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AMANO by Oka

Auf dynamische, kosmopolitische und ausnahmslos köstliche Weise führt das La Mar by Gastón Acurio seine Gäste voller Stolz auf eine authentische kulinarische Reise. Dabei erkunden sie die außerordentlich vielfältigen Aromen peruanischer Gastronomie durch die gefeierte Küche von Starkoch Gastón Acurio.

Das La Mar by Gastón Acurio wird durchgehend als eines der renommiertesten und glamourösesten Restaurants in Miami eingestuft und präsentiert die wohl beste Aussicht auf die wunderschöne Biscayne Bay und die Skyline der Stadt. Das moderne Design bietet eine entspannte und doch raffinierte Kulisse für die anspruchsvollen Gäste, die einzigartige Ceviches, frisch gegrillte Anticuchos und spezielle Cocktails genießen.

Die Speisekarte reicht von exklusiver, moderner Küche aus der Andenregion bis hin zu einer asiatisch-peruanischen Fusion in 3 lebhaften Bars, die distinktive kulinarische Erlebnisse bieten. Weithin anerkannt als die angesagte Adresse für die beste peruanische Küche, wird den Gästen hier ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis garantiert.

Kleiderordnung: Gehobene Freizeitkleidung („Smart Casual“) ist vorgeschrieben. Den Gästen ist es nicht gestattet, Flip-Flops und Badekleidung zu tragen.

Bevorstehende Veranstaltungen: Bezüglich weiterer Informationen über unsere besonderen Erlebnisse im La Mar sehen Sie sich bitte unsere bevorstehenden Events an. Das La Mar by Gastón Acurio ist der perfekte Ort zum Feiern, umgeben von der spektakulärsten Aussicht der Stadt.

Abendessen
- 18:00 – 22:30 Uhr (Sonntag – Donnerstag); 18:00 – Mitternacht (Freitag und Samstag)
Brunch
- 12:30 – 17:00 Uhr (Sonntag)

Telefon

+1 (305) 913 8358

E-Mail

momia-restaurants@mohg.com

Das erwartet Sie

Amano by Oka

Schwelgen Sie in einem neuen und unvergesslichen Erlebnis bei einem 8-Gänge-Verkostungsmenü, das von Küchenchef Diego Oka speziell kreiert wird. Dieses multisensorische Gourmet-Erlebnis wird am 17. Oktober 2024 aus der Taufe gehoben. Es umfasst handgefertigte Keramikplatten, die von Chefkoch Oka selbst hergestellt wurden. Dabei handelt es sich um ein echtes Speiseerlebnis, bei dem Sie während des gesamten Verkostungsmenüs in Geschmack, Duft, Berührung und Schönheit eintauchen und sich daran erfreuen können.

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Dienstag, 24. Dezember, Mittwoch, 25. Dezember

Jingle Bells Dinner

Feiern Sie bei einem festlichen Abendessen im La Mar by Gastón Acurio am 24. und 25. Dezember von 18:00 bis 21:30 Uhr. Genießen Sie traditionelle, peruanisch inspirierte, weihnachtliche Speisen von Küchenchef Diego Oka. Dazu gehören Spezialitäten vom Schwein, gegrillte Favoriten wie Anticucho, Meeresfrüchte-Stationen und einzigartige Cocktails – all das bei einer atemberaubenden Aussicht auf die Biscayne Bay und die Skyline von Brickell.

Reservierungen sind erforderlich.

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Wochenendbrunch

Jeden Sonntag

Besuchen Sie das La Mar by Gastón Acurio jeden Sonntag von 12:30 bis 17:00 Uhr zu einem köstlichen und glamourösen Brunch-Erlebnis. Dabei wird peruanisch inspirierte Küche von Küchenchef Diego Oka bei einer fantastischen Aussicht auf die Biscayne Bay und die Skyline von Brickell angeboten. Auf die erlesensten und frischesten Meeresfrüchte, Grillstationen und den köstlichen Chaufa Aeropuerto folgen ein Hauptgericht Ihrer Wahl und eine Reihe von verlockenden Desserts. Der Brunch umfasst außerdem 2 Stunden Cocktails, erlesene Weinen, Biere und Champagner.

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Gruppenabendessen

Mit seinem modernen Speisesaal und den 2 weitläufigen Terrassen mit Blick auf die Biscayne Bay und die Skyline von Miami bietet das La Mar by Gastón Acurio die perfekte Location für Mahlzeiten in Gruppen – ganz gleich, ob Sie mit der Familie und Freunden feiern oder ein Firmen-Event ausrichten. Der Speisesaal und die Terrassen des La Mar können Gruppen von 11 bis 160 Gästen unterbringen. Für größere Gesellschaften kann die exklusive Benutzung der Restaurantfläche arrangiert werden. Zum Speiseangebot zählen individuell zusammengestellte Gerichte von authentischen Hors d’œuvres bis hin zu köstlichen Abendmenüs.

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Chefkoch Diego Oka

Als einer der am meisten gefeierten Persönlichkeiten in der Restaurantszene Südfloridas und anerkanntes Oberhaupt der lateinamerikanischen Küche in den USA hat Chefkoch Diego Oka außerordentliche kulinarische Fertigkeiten und ein angeborenes Auge für Kreativität in einem Entwicklungsverlauf verfeinert, der über zwei Jahrzehnte umspannt. Seit 2014 hat Oka die prestigeträchtige Rolle des Küchenchefs im La Mar by Gastón Acurio, dem preisgekrönten Restaurant des Mandarin Oriental, Miami, übernommen, das vom einführenden Guide Michelin Florida als empfehlenswertes Restaurant anerkannt wurde und kürzlich eine begehrte Aufnahme in die namhafte Suchmaschine „50 Best Discovery“ erhalten hat.

Geboren und aufgewachsen in Lima, Peru, einer der weltweit vielfältigsten und am breitesten gefächerten kulinarischen Destinationen, integriert Oka eine Myriade von Einflüssen in seine köstlich erfinderische, charakteristische internationale Cuisine, einschließlich seiner peruanischen und japanischen Abstammung. Seine Jugendjahre verbrachte er in der Küche seiner Großmutter, wo er zuerst sowie später auf seinen ausgedehnten Reisen durch Süd- und Mittelamerika die Kochkunst entdeckte.

Um Okas kulinarische Abenteuer zu verfolgen, besuchen Sie bitte @diegooka und @lamarmiami.

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