Matsuri

Reconocido como uno de los mejores restaurantes de Santiago, Matsuri es un vibrante festival de sabores que fusiona las tradiciones de la cocina asiática con la riqueza de la cultura latinoamericana, destacando los tesoros marinos de la costa chilena. Su exclusiva oferta culinaria combina la gastronomía oriental con ingredientes locales frescos para dar con una fusión sofisticada de tradición e innovación.

Nuestro restaurante recientemente renovado presenta una imagen y un menú actualizados, y ofrece una variedad de platos calientes preparados con robata, tempura, wok y al vapor. El menú incluye marisco fresco, realzado con ingredientes como la trufa, el merkén y un toque de salsa de soja para crear sorprendentes contrastes de sabor. El delicado pescado chileno, sazonado con ají amarillo peruano, y la selección de marisco reinventan los sabores tradicionales.