Le Saint-Germain

Fin da bambino, Nicolas Guercio sognava di diventare pasticciere. Dopo aver studiato cucina si è dedicato alla pasticceria, prima che una serie di viaggi gli permettessero di maturare esperienze internazionali. Oggi, in qualità di Chef Pâtissier di Lutetia Paris, esprime pienamente sé stesso attraverso le sue creative creazioni gourmet. La lavorazione del cioccolato, di dolci e dolciumi, biscotti e gelato sono tutte abilità che Nicolas e i suoi team hanno perfezionato nel tempo.

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