Настоятельно рекомендуем заранее сообщать о любых аллергиях, пищевой непереносимости или ограничениях, чтобы мы могли соответствующим образом адаптировать меню и гарантировать, что вы сможете в полной мере насладиться обедом в ресторане Moments. Доступны вегетарианское и веганское дегустационное меню. Обратите внимание: если вам требуется особое меню, следует сообщать об этом не менее чем за 24 часа. Если вы сообщите о пищевых ограничениях меньше чем за 24 часа, мы не можем гарантировать, что полностью адаптируем меню в соответствии с вашими требованиями в срок.
Ресторан Moments
Прославленная каталонская кухня в ресторане Moments.
Ресторан Moments, отмеченный звездами Мишлен, славится своими традиционными каталонскими блюдами, приготовленными в авторской манере из свежих и полезных ингредиентов. Кухню ресторана Moments, входящего в число лучших в Барселоне, возглавляют выдающийся шеф-повар Карме Рускайеда и ее сын Рауль Балам. На счету Карме Рускайеды, одного из самых известных шеф-поваров в стране, семь звезд Мишлен, которых были удостоены ее рестораны в Испании и Токио.
В обеденном зале ресторана Moments, декорированном дизайнером Патрисией Уркиолой в изящной янтарно-золотой палитре, блюда из дегустационного меню кажутся еще более оригинальными. Сидя в зале, посетители могут наблюдать за увлекательным процессом приготовления блюд на кухне ресторана.
В этом году мы черпаем вдохновение в сменяющихся временах года и богатых традициях каталонской кухни, поскольку Каталония была признана Всемирным гастрономическим регионом 2025 года. Каждый ингредиент передает глубокую связь с тем краем, где он был произведен, каждое блюдо готовится с максимальной точностью и строго в соответствии с рецептом. Шеф-повара Рауль Балам и Карме Рускайеда, а также их преданная команда и надежные поставщики подходят к работе со всей душой и страстью. Мы предлагаем вам познакомиться с нашим новым дегустационным меню, где изысканные ингредиенты и исключительные техники объединяются для создания незабываемых вкусов.
-
Обед
- 13:00–14:00 (по субботам)
-
Ужин
- 20:00–21:00 (со вторника по субботу)
-
Закрыт
- 11–30 января
Тел.
Эл. почта
Анонс мероприятий
Moments — рестораны на Пасео-де-Грасия | Mandarin Oriental, Barcelona
Традиционные каталонские блюда в оригинальном авторском исполнении готовятся из свежих, полезных ингредиентов и уже принесли этому ресторану высокой кухни две звезды Мишлен и продолжают завоевывать все новые награды и сердца гурманов.