厨艺精湛的糕点名厨 Julien Dugourd 现携手酒店，推出专属甜点系列。宾客可在客房内或酒店一层的 Camélia 餐厅享用，亦可选择外带。这些精美甜点和美食包括八款造型精美的甜点、一款精心制作的下午茶以及 viennoiseries 甜点作为早餐。
Julien Dugourd 来自法国东部的孚日山脉，他在学习古典美食的同时，还学习了糕点、巧克力和甜品制作。之后，他师从美食界享有盛名的主厨，如 Marc Veyrat、Alain Ducasse 和 Christophe Michalak，自此开始了他辉煌的职业生涯。2023年，他在尼斯开设了第一家店，巩固了自己在法国糕点界的大师地位。Dugourd 曾与全球知名的奢侈品牌多次合作。2021年，他与迪奥香水合作，以其 Vanilla Diorama 香水为灵感制作了一款甜点；他还与奢侈手表品牌柏莱士合作，制作了一款在巴黎文华东方酒店特别供应的作品。
茉莉鲜奶油带有茶叶中的花香，与巴黎文华东方酒店的亚洲传统风格和谐融合。采用焦糖脆皮技术，一天内可保持松脆口感，不会变湿软。您可以在早上品尝一口，晚上还能尝到同样的口感。可可奶油让口感更加丰富，焦糖小面包饰以鲜花，与酒店迷人的绿色庭院相映成趣。
这款苹果挞选用经典甜酥挞底。内含美味的香草奶油和用黄油、冰糖、柠檬汁和 Granny Smith 苹果细丝制作而成的焦糖苹果丁。
外围的鲜奶油打造出略微蓬松的效果，中间则是苹果蜜饯和各种水果。点睛之笔是在顶部呈扇形摆放的水煮苹果片，让人联想到随风飘扬的裙摆，造型优雅，与法国备受追捧的时尚街道圣奥诺雷街相得益彰。
下午茶（在法国被称为“Le Goûter”）是一种以甜点为特色的午后休闲方式，深受人们的喜爱。食客们可以惬意放松、振奋精神。在巴黎文华东方酒店，无论宾客品尝的是16种精致茗茶中的任意一种、一杯 brut 或路易王妃粉红香槟，还是不含酒精的 French Bloom 气泡酒，Dugourd 精选的五款糕点都能和谐搭配。
每天下午3:00至6:00供应，是不容错过的下午茶。
