Strawfire by Ross Shonhan
Добро пожаловать в ресторан Strawfire by Ross Shonhan, где кулинарные инновации переплетаются с гастрономической культурой Японии. Ресторан расположен в изысканном отеле Emirates Palace Mandarin Oriental, Abu Dhabi.
Откройте для себя мир изящного танца пламени, которое наполняет блюда манящим дымком и неповторимым вкусом. Strawfire отдает должное богатой традиции вараяки — технике запекания пищи на открытом огне из горящей соломы. Этот метод был изобретен в японской префектуре Коти.
Наше меню, составленное знаменитым шеф-поваром Россом Шонханом, отправит вас в путешествие, полное открытий. Каждое блюдо повествует о мастерстве Шонхана, его страсти к созданию блюд и долгих поездках по Японии. Каждый ингредиент — от сочного мяса и морепродуктов до ярких овощей — тщательно подбирается командой опытных поваров.
Испытайте незабываемые впечатления, наблюдая за тем, как повара укрощают пламя, и отведайте шедевральные блюда, приготовленные из свежайших ингредиентов. Тепло огня и ароматы пылающих деликатесов пробудят самые яркие эмоции, чтобы вы могли насладиться каждой секундой своего гастрономического путешествия.
Меню
В меню ресторана Strawfire наследие Японии гармонично переплетается с современными веяниями: каждое блюдо воздает должное культуре страны и позволяет испытать подлинное гастрономическое удовольствие. Благодаря приготовлению пищи в технике вараяки гости могут не только насладиться невероятными блюдами, но и познать саму суть кулинарного искусства.
Другие рестораны