Talea by Antonio Guida

Меню ресторана Talea носит название Cucina di Famiglia (Домашняя кухня) и дает шанс насладиться уникальной кулинарной алхимией Антонио Гуиды: этот мастер предлагает свою интерпретацию традиционных блюд, которые знают и любят во всех областях Италии. Высокий класс заведения подчеркивается тем, что ему присуждена звезда Мишлен. Это делает ресторан одним из самых изысканных в ОАЭ.

В меню ресторана представлены вкуснейшие равиоли, нежная буррата, блюда из телячьей голени в мясном соусе (оссобуко и вителло тоннато), летняя охлажденная телятина с соусом из тунца с каперсами и многое другое. Это изысканное гастрономическое путешествие, в котором переплетаются традиционные миланские рецепты и инновационные решения. Именно это сочетание и является уникальным стилем Антонио Гуиды.

Ресторан Talea, которым руководит протеже Гуиды Луиджи Стинга (Luigi Stinga), получивший награду Michelin Guide Abu Dhabi’s Young Chef Award, предлагает тщательно продуманное меню сезонных и аутентичных итальянских блюд, подаваемых в изысканной, но непринужденной атмосфере.