クリッパー ラウンジ

マンダリン オリエンタル 香港のメインラウンジであり、ホテルの「顔」としてお客さまをおもてなしし続ける「クリッパーラウンジ」。ホテルの中2階に位置し、海外からの旅行者はもちろん、地元の人々にも愛され、親しまれています。

名物の海南チキンライスをはじめ、今や伝説として語られる1963マンダリンチーズケーキなど、時代を超えて愛されてきたアイコニックな料理の数々。そのレシピは、創業以来変わることなく大切に守り続けられてきました。これまでさまざまな世代のお客さまを魅了し続けてきた懐かしい味わい。美食のプロたちが丹精を込めて紡ぎ出す珠玉の名皿が、お客さまをノスタルジックな食の旅へとご招待いたします。