Netsu by Ross Shonhan

Name: Netsu by Ross Shonhan
Address: Jumeirah Beach Road, Jumeira 1, PO Box 62092, Dubai, Oriente Médio e África, AE
Telephone: +971 4 777 2232

Teatro de fogo.

Reserva

Netsu by Ross Shonhan é nossa churrascaria japonesa do aclamado Chef Ross Shonhan. Apresentando a técnica de culinária japonesa tradicional, Warayaki, que usa palha em vez de carvão, o Netsu serve um menu irresistível de grelhados estilo Warayaki, sushi e sashimi e outros pratos em estilo japonês, complementados por interiores deslumbrantes e ambiente sofisticado.

Ao cair da noite, escolha um assento no amplo terraço do Netsu e aproveite refeições ao ar livre com a família e os amigos em um ambiente descontraído e agradável. Lá dentro, os clientes aproveitam o ambiente quase teatral enquanto as chamas se curvam ao redor do balcão da cozinha e nosso chef ateia fogo à palha.

Nosso menu vibrante é complementado por uma ampla carta de vinhos, com aproximadamente 70 rótulos e uma lista de coquetéis exclusivos de inspiração japonesa. Além disso, temos um sommelier de saquê dedicado que escolheu uma seleção premium de saquê artesanal, servido em copos de saquê exclusivos.

Jantar
- Das 18h30 às 23h30 (domingo a quinta-feira); das 18h30 à meia-noite (sextas-feiras e sábados)
Brunch
- Das 12h30 às 15h30 (sábados)

Ligar

+971 4 777 2232

E-mail

modub-netsu@mohg.com

Brunch no Netsu

Relaxe e desfrute do brunch de sábado do Netsu e descubra uma experiência gastronômica vibrante com músicas animadas e sabores japoneses irresistíveis.

Experimente um vasto cardápio dos pratos mais amados do Netsu, entre eles, Warayaki Tuna Tataki, frango frito coreano, tacos de salmão e suculento filé de costela Wagyu australiano, para citar apenas alguns.

Para satisfazer o desejo de doces, aproveite um prato de sobremesas cuidadosamente selecionadas e bebidas à vontade enquanto o DJ imprime um clima descontraído à sua experiência de brunch.

Junte-se a nós todos os sábados, das 12h30 às 15h30, para uma jornada gastronômica inesquecível por AED 450 por pessoa, incluindo uma seleção de bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

Para reservar, ligue para +971 4 777 2232 ou envie e-mail modub-netsu@mohg.com.

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Novidades

Brunch omakase

25 de dezembro | 12h30 às 16h00

Comece as comemorações do Dia de Natal com estilo com o brunch natalino do Netsu.

Adotando a arte do omakase (refeição à escolha do chef), a churrascaria do chef Ross Shonhan oferecerá uma seleção irresistível de pratos japoneses, todos complementados pelo estilo exclusivo do restaurante, interiores deslumbrantes e apresentações cativantes de música ao vivo.

AED 550 por pessoa, incluindo bebidas não alcoólicas, uma seleção de bebidas premium e prosecco.
AED 795 por pessoa, incluindo bebidas premium, saquê e champanhe.
AED 250 para crianças de 4 a 11 anos.

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Ōmisoka no Theatre of Fire

31 de dezembro | 20h00 às 2h00

Comemore o Revéillon do jeito Netsu com um exclusivo jantar Ōmisoka em nosso Theatre of Fire. Desfrute de um menu delicioso para compartilhar, elaborado para a família e os amigos, complementado por champanhe à vontade e entretenimento ao vivo.

AED 2.500 por pessoa, incluindo uma seleção de bebidas não alcoólicas, bebidas premium, saquê e champanhe.
AED 1.100 para crianças de 4 a 11 anos.

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Ceia de Revéillon no Netsu

1.º de janeiro | 18h30 às 23h00

Pegue uma mesa perto do Theatre of Fire enquanto nossa equipe apresenta a tradicional técnica japonesa warayaki, que usa palha para cozinhar. Aproveite uma seleção de pratos deliciosos de nosso menu à la carte, incluindo grelhados incríveis, sushi e sashimi. Desfrute de um coquetel festivo e música com DJ ao vivo para concluir as celebrações no verdadeiro estilo Netsu.

Cardápio: à la carte

Vinhos, bebidas premium e coquetéis especiais disponíveis à la carte.

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Menus

Evento especial

Chef Ross Shonhan

Nascido e criado em uma fazenda de gado administrada pela família em Queensland, Ross Shonhan soube desde cedo que a gastronomia era sua paixão. Após seis anos trabalhando na Austrália, Ross mudou-se para Londres onde aprimorou suas habilidades na cozinha do estimado restaurante Asia de Cuba, antes de seguir para Dallas, onde, como chef principal, ele abriu a filial texana do Nobu. A experiência adquirida trabalhando ao lado do lendário Nobu Matsuhisa foi inestimável e, depois de aprimorar suas habilidades, Ross retornou a Londres para assumir como chef principal no Zuma.

Nos anos seguintes, Ross adaptou suas técnicas culinárias japonesas tradicionais a um estilo mais moderno, usando combinações únicas de sabores e apresentando pratos de forma mais teatral. Foi então que ele decidiu trabalhar por conta própria e, desde 2012, Ross abriu vários restaurantes em Londres, começando com o primeiro de seis bares de ramen, Bone Daddies no Soho, rapidamente seguido pelo Flesh & Buns em 2013.

Em 2019, Ross inaugurou o Netsu by Ross Shonhan, seu primeiro restaurante nos EAU, no Mandarin Oriental Jumeira, Dubai. Com a técnica japonesa exclusiva de Warayaki, que usa palha em vez de carvão, o Netsu proporciona a Ross um espaço para experimentar e aprimorar ainda mais seus talentos, com um cardápio realmente extraordinário.

Netsu

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