当レストランで秋の味覚をご満喫ください。最高級の秋の素材を取り入れたコンテンポラリーフレンチの人気料理をご賞味いただけます。
「アンバー」では、期間限定の特典とワインペアリングによるワンランク上のグルメ体験を、月曜日から日曜日までご用意しております。
ザ ランドマーク マンダリン オリエンタル 香港での素敵な思い出の記念として、当ホテルを象徴する特別な扇子をお持ち帰りいただけます。
当ホテルのペストリーチームがつくる昔ながらのフランス菓子パンは、「SOMMKind of Brunch」の有名なブレッドバスケットで有名になりました。
クロワッサンは乳製品不使用。バターの代わりにフェアトレードココナッツバターを使用し、メープルシロップを吹きかけています。クロワッサンにはグルテンが含まれています。
「LMOフレッシュリー ベイクド」のスペシャルエディションが戻ってきました。シェフのリチャード エッケバスと新たに着任したエグゼクティブペストリーシェフのカルレス コディーナが手がけるこの上なく美味しいバスク風チーズケーキをご堪能ください。
「アンバー」と「ヤングマスター」の初のコラボレーション「アンバーズ ダーク トースト ワイルド エール」に続いて、このデュオが地元農協「ファームハウス プロダクションズ」と共同で、新界で余ったライチを、まれにしか出会えない香港のテロワールが感じられる個性的なワイルドエールに変身させます。
「ケイクス バイ アンバー」がミシュラン2つ星レストランで提供しているケーキメニューをご用意。インスピレーションあふれるフレーバーとさまざまな食感を組み合わせた繊細な創作ケーキで、至福のひとときをどうぞ。
受賞歴あるDr. LEVY Switzerland®のテクノロジーを、オリエンタル スパ限定で。比類ない美の体験をお届けします。若々しくはつらつとした肌がよみがえる特別コレクションをご用意しました。
