Amber

Amber 私人用餐室是專為重要場合而設的理想私人空間，同時提供 Amber 的各式前衛美食。用餐室設有黃銅和橡木餐桌、精緻木製品和訂製刺繡紡織牆板，其華美的室內裝潢與 Amber 出自 Adam D. Tihany 之手的設計風格如出一轍。Amber 私人用餐室富有情調，並配有低調先進的影音設備，是公司娛樂、重要演講和活動的完美選擇。

半開放式房間

• 瑪瑙 4 座（圓桌）
• 黃玉 4 座（圓桌）

兩間房合併後，行政會議室最多可容納 8 人就坐。

私人餐廳

8 至 16 座（長桌）

自開業以來，可持續發展一直都是 Amber 的核心理念。在烹飪營運及餐飲總監 Richard Ekkebus 的推動下，這間餐廳借助明智、有效和負責任的行動，將這個理念貫徹始終。在 Amber，我們致力將對地球的傷害減到最低，同時注重環境、社會和管理方面的表現，充分發揮我們餐廳對社會、物質和環境的影響力。