ピッツァバー on 38th
ピッツァ職人、ピッツァイオーロがお客さまの目の前の窯で焼き上げるピッツァ
究極のイタリアの味を味わうなら、当ホテルの「ピッツァバー on 38th」へお越しください。ピッツァ職人、ピッツァイオーロがお客さまの目の前の窯で焼き上げた、熱々のピッツァをご堪能いただけます。このバーの定番メニューは、「ブファラ」。オーガニック小麦を使った生地に、新鮮な水牛のモッツァレラチーズとトマト、バジルをトッピングした、シンプルかつ伝統的なイタリアの味が、完璧な状態に焼き上げられます。エグゼクティブシェフのダニエレ カーソンがこだわるピッツァ生地は、イタリア産オーガニック小麦に1グラムのイーストを加え、80％の水分をたっぷりと含ませたあと、48時間かけてゆっくり熟成させた、軽やかで食べやすい生地です。
シェフズテーブルをイタリア風にアレンジした、8人席のみの大理石天板のバーカウンターで、おまかせメニューをぜひご賞味ください。
チャイルドポリシー：ランチ - お子様のご利用は6歳以上とさせていただいております。
ディナー - お子様のご利用は10歳以上とさせていただいております。
ドレスコード：「ピッツァバー on 38th」ではスマートカジュアルの服装をお願いしております。野球帽、タンクトップ、カジュアルサンダル、ビーチサンダルのご着用はお控えくださいますようお願い申し上げます。
ギフト券（日本語のみ）
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ランチ
- 11:30～13:00 13:30～15:00
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ディナー
- 17:30～19:30、20:00～22:00
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受賞歴
「ピッツァバー on 38th」は以下のような栄誉を受けております。