ワインプログラム 2024

イタリアのワイン法を超越して自由な発想から生まれた“スーパータスカン”は、ワイン愛好家を魅了しています。“スーパータスカン”の頂点に君臨する「サッシカイア」を筆頭に魅力あふれるトスカーナのワインをご用意。イタリアワインの歴史を変えた奥深い味わいを、イタリア料理とともに存分にお楽しみください。

開催日：2024年11月23日

料金：30,000円

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき30,000円の参加料を申し受けます。

ソムリエが厳選したヴィンテージ・シャンパーニュが、フリーフロー（90分間）でご堪能いただける「プレミアム シャンパーニュ ハイティー」を「オリエンタルラウンジ」でご用意します。きめ細やかな泡が煌めくヴィンテージ・シャンパーニュとともにフェスティブシーズンの一夜を優雅にお過ごしください。

開催日：2024年12月14日

料金：25,000円

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき25,000円の参加料を申し受けます。

世界のワイン愛好家の永遠の憧れであり、“神に祝福された土地”と称される「ブルゴーニュ」。ブルゴーニュの頂点に君臨する「グラン・クリュ（特級畑）」で造られ、熟成を重ねた珠玉のワインと黒トリュフが共鳴するワインディナーが、ワインプログラムのフィナーレを飾ります。

開催日：2025年2月22日

料金：90,000円

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき90,000円の参加料を申し受けます。

シャンパーニュ好きには堪らない、選りすぐりの8種類のシャンパーニュをお楽しみいただける「シャンパーニュ ハイティー」。シャンパーニュをフリーフローでご堪能いただけるプランもご用意します。都心の喧騒を忘れ、夏の終わりに、38階から見渡す煌びやかな夜景とともに贅沢なひとときをお過ごしください。

開催日：2024年8月30日～31日

料金：16,500円

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき16,500円の参加料を申し受けます。

伝統を重んじながらテロワールを表現し、それぞれのアプローチで上質なシャンパーニュを造る次世代の職人たちによって、シャンパーニュに新たな幕開けが訪れています。一切の妥協を許さないこだわりを持った、小規模な生産者にスポットライトを当て、シャンパーニュのみで構成する新感覚のペアリングをフレンチファインダイニング「シグネチャー」でご体験いただけます。この職人一人ひとりが、独自の手法で優れたシャンパーニュを造っています。

開催日：2024年9月21日

料金：40,000円

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき40,000円の参加料を申し受けます。

スペインの高級ワイン産地、リベラ・デル・ドゥエロに位置し、“スペインの至宝”と称されるワイナリー「ベガ・シシリア」。ワイナリーを代表する「ウニコ」をはじめ、ワインラヴァーが渇望するセレクションをご用意。「ベガ・シシリア」の至極のセレクションと、広東料理「センス」が織りなすひとときが、皆さまの心に残る一夜となることでしょう。

開催日：2024年10月26日

料金：40,000円

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき40,000円の参加料を申し受けます。

「World Wine Fair／ワールド ワイン フェア」の第2弾。古くからワイン造りを行っているヨーロッパなどの旧世界から、進化を遂げる注目の産地まで、ソムリエが世界中から厳選した20種類以上のワインをご用意します。さまざまな食文化に精通したシェフが織りなす、彩豊かなインターナショナル料理と、ご自身好みのワインとのペアリングをお楽しみください。

開催日：2024年7月26日（金）〜27日（土）

料金：11,000円

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき11,000円の参加料を申し受けます。

世界の銘醸ワインの中心地として君臨する、ボルドーワイン。1855年に格付けされた60ものシャトーは「グランヴァン」と呼ばれ、その中からそれぞれのソムリエが特別な思いでセレクトした6種類のワインを広東料理とともにご堪能いただけます。偉大なシャトーのストーリーとソムリエたちの感性をお楽しみください。

開催日：2024年6月22日（土曜日）

料金：38,000円

ディナー：18:00 / 18:15 / 18:30 / 18:45 / 19:00

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき38,000円の参加料を申し受けます。

「温故知新」を尊重して数世代にわたり、進化を続ける日本ワイン。ソムリエが敬意を払う7人の造り手を招聘し、世界に誇る日本ワインをお届けします。日本人のクラフトマン（職人）気質の精神から生まれたワインと、古典技法にモダンなエッセンスを加えたフランス料理とのマリアージュをお楽しみください。

開催日：2024年5月25日（土曜日）

料金：35,000円

ディナー：18:00 / 18:15 / 18:30 / 18:45 / 19:00

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき35,000円の参加料を申し受けます。

シャンパーニュ好きには堪らない、選りすぐりの8種類のシャンパーニュをお楽しみいただける「シャンパーニュ ハイティー」。シャンパーニュをフリーフロー（6種類／90分制）でご堪能いただけるプランもご用意します。38階から見渡す都心の夜景とともに贅沢なひとときをお過ごしください。

開催日：2024年5月10日～11日 (金曜日 ～ 土曜日）

料金：16,500円

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき16,500円の参加料を申し受けます。

ワイン大国ともいえるイタリアが世界に誇る銘醸地より、ソムリエが厳選したワインとイタリア料理のマリアージュをご用意。イタリアワインの“王様”と称えられる「バローロ」や、熱視線を注がれる「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」も登場し特別な夜に華を添えます。特別な夜を一段と輝かせるセレクションが、このひとときを華やかに彩ります。

開催日：2024年4月27日（土曜日）

料金：18,000円

ディナー：18:00 / 18:15 / 18:30 / 18:45 / 19:00

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき18,000円の参加料を申し受けます。

広東料理「センス」が開催するワインディナーで、フランス・ブルゴーニュの豊かな伝統を称えるひとときを過ごしませんか。フランス・ブルゴーニュで伝統文化を継承し活躍する、若手の生産者に焦点を当てました。今注目の6つの造り手からソムリエが厳選した、進化を続ける現代のブルゴーニュワインをご体験いただけます。

開催日：2024年3月30日（土曜日）

料金：45,000円

ディナー：18:00 / 18:15 / 18:30 / 18:45 / 19:00

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき45,000円の参加料を申し受けます。

古くからワイン造りを行っているヨーロッパなどの旧世界から、進化を遂げる注目の産地まで、ソムリエが世界中から厳選した20種類以上のワインをご用意します。さまざまな食文化に精通したシェフが織りなす、彩豊かなインターナショナル料理と、ご自身好みのワインとのペアリングをご堪能ください。

開催日：2024年3月8日～9日（金曜日～土曜日）

料金：10,000円

キャンセル料：イベント当日の3日前以降にご予約をキャンセルされる場合は、1名様につき11,000円の参加料を申し受けます。