浦思遠 (Marc Pu) 在獲得工程科學碩士學位後轉而投身自己真正熱愛的糕點事業，並在加拿大接受了專業烹飪培訓。
這次職業轉型令他獲益匪淺。他在酒店廚房迅速嶄露頭角，因製作美味的甜點而聞名，其中包括法式千層酥。為了確保酥皮呈現完美的狀態，製作這道甜品需要 3 天。
Marc 還是一位朱古力愛好者，喜愛品嚐和製作品質出眾的甜點，尤其是美味可口的可麗露。這道甜點擁有酥脆的外殼和濕潤柔軟的內餡，散發著冧酒和香草的迷人香氣。他同時亦很關注甜點的低糖和低卡路里發展趨勢，並隨之調整配方。
除了母語中文外，這位行政糕點主廚還會說英語、日語和法語。
