ستروفاير من روس شونهان
مرحبًا بك في ستروفاير من روس شونهان، حيث تلتقي مبتكرات الطعام بالمأكولات اليابانية، في قلب قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبو ظبي الفاخر.
أدخل في عالم تتراقص فيه ألسنة اللهب برشاقة، يجمع ما بين الأطباق والأدخنة التي يسيل لها اللعاب والنكهات التي لا تضاهى. في ستروفاير، نحتفي بتقاليد ورياكيا، وهو أسلوب طبخ ظهر للمرة الأولى في ولاية كوتشي اليابانية، حيث يُطهى الطعام إلى أن ينضج تمامًا فوق ألسنة لهب القش.
تأخذك قائمة الطعام لدينا، التي ابتكرها الشيف روس شونهان الشهير، في رحلة استكشافية، حيث يحكي كل طبق قصة تبرز مدى مهارة الصنع، والشغف ورحلاته الكثيرة في أرجاء اليابان. كل مكون مُنتقى بدقة، بداية من اللحوم والمأكولات البحرية الغنية بالعصارة وصولاً إلى الخضروات الطازجة.
انغمس في تجربة حسية رائعة حيث سترى الشيفات المهرة وهم يشعلون ألسنة اللهب، ليحولوا أكثر المكونات طزاجة إلى قطع فنية أمام عينيك. دع حرارة النار ورائحة المأكولات الشهية بأزيزها توقظ حواسك، وتدعوك إلى تذوق كل لحظة.
قائمة الطعام
تجمع قائمة ستروفاير ما بين التراث الياباني واللمسات العصرية بشكل منسجم، حيث يعدك كل طبق بالإنطلاق في رحلة مأكولات تحتفي بتراث البلد. تدعو قائمة ستروفاير، عن طريق فن الطهي بأسلوب ورياكيا، الضيوف ليس فقط للاحتفال بل للانغماس في تجربة مفعمة بالمشاعر تعبر بصدق عن روح المأكولات.
المزيد من خيارات تناول الطعام