Tapas Molecular Bar

分子料理将熟悉的菜肴分解，搭配其他调料以全新方式烹饪，重新组合食材味道、风味、口感和温度。Tapas Molecular Bar 的这种烹饪理念是由主厨 Kento Ushikubo 提出的。主厨 Kento 大学主修的是艺术专业，这一独特背景激发他对创意美食的热情，呈现出“激发五种感官体验和丰富的想象力菜肴艺术画廊”。他创建发办菜单，借助各种分子料理工具，采用艺术手法，呈现出艺术品级别的视觉盛宴以及来自世界各地的风味，带领宾客开启美食之旅。菜品精心搭配由餐厅调酒师挑选或悉心制作的可口饮品，为您打造更佳用餐体验。

儿童政策：欢迎12岁及以上的儿童前来用餐。

着装要求：敬请前来 Tapas Molecular Bar 用餐的宾客着正式休闲装。敬请宾客勿佩戴棒球帽、穿着背心、休闲凉鞋和人字拖前来用餐。